- Basisingrediënten en hulpstoffen >
- RUF Bladgelatine Wit Rund 20g (12 blaadjes)
RUF Bladgelatine Wit Rund 20g (12 blaadjes)
standaard
De RUF Bladgelatine Wit Rund 20g bevat 12 transparante gelatineblaadjes van rund en is voldoende om 1 liter vloeistof te geleren. De blaadjes lossen gelijkmatig op en zorgen voor een heldere, stevige structuur zonder de kleur van je bereiding te beïnvloeden.
RUF Bladgelatine Wit Rund 20g (12 blaadjes)
De RUF Bladgelatine Wit Rund 20g bevat 12 transparante gelatineblaadjes van rund en is voldoende om 1 liter vloeistof te geleren. De blaadjes lossen gelijkmatig op en zorgen voor een heldere, stevige structuur zonder de kleur van je bereiding te beïnvloeden.
Werkwijze
Week de gelatine 5 minuten in koud water en knijp het overtollige water eruit.
Voor koude baksels: verwarm de geweekte gelatine tot deze is opgelost. Voeg het koude vloeistof geleidelijk toe aan de gelatine en roer constant.
Voor warme baksels: verwarm de geweekte gelatine tot deze is opgelost. Roer vervolgens door het warme vloeistof.
Voor hete baksels: roer de geweekte gelatine direct door het hete vloeistof.
Laat de gelatine niet koken!
Let op! Deze gelatine heeft een beschrijving in het Duits.
Specificaties:
Bladgelatine van rund
Kleur: wit
12 vellen
Inhoud: 20 gram
- Barcode
- 40352060
- Merk
- RUF
- Soort ingrediënt
- Hulpstoffen
