- Basisingrediënten en hulpstoffen >
- Bruggeman Gist Instant 500 gram
Bruggeman Gist Instant 500 gram
standaard
Wil je graag lekker vers brood bakken? Dan mag gist natuurlijk niet ontbreken. Door de gist in het deeg of beslag te verwerken, komt er tijdens het rijzen koolzuurgas vrij. Dat gas zorgt ervoor dat het deeg of beslag in volume toeneemt en luchtig wordt. De Bruggeman Gist instant in de 500 gr verpakking is voor de bakker die veel bakt. Bakt je niet zo vaak dan kan je, in verband met de houdbaarheid na opening, beter droge gist in een kleinere verpakking aanschaffen.
Bruggeman Gist instant 500 gr
Wil je graag lekker vers brood bakken? Dan mag gist natuurlijk niet ontbreken. Door de gist in het deeg of beslag te verwerken, komt er tijdens het rijzen koolzuurgas vrij. Dat gas zorgt ervoor dat het deeg of beslag in volume toeneemt en luchtig wordt. Met de Bruggeman Gist instant 500 gr kun je onwijs veel broden bakken, je hebt er telkens namelijk maar een paar gram van nodig.
De Bruggeman Gist instant 500 gr is een natuurlijke levende gist in een droge vorm. Dit product is makkelijk te doseren en lang houdbaar. Na opening is het product, mits afgesloten, beperkt houdbaar. Let op: instant gist is 3 keer zo sterk als verse gist! Kijk daarom goed of in uw recept wordt gesproken over verse of droge gist. Bij brood dient u ongeveer 1,5 gram droge gist per 100 gram meel aanhouden.
Ingrediënten:
Ingredienten: gist, emulgator E491
Voedingswaarde per 100 gram:
Energie kj/kcal 1494/357, vetten 5g, waarvan verzadigd 1g, koolhydraten 19g, waarvan suikers 14g, vezels 0g, eiwit 43g, zout 0g.
Recept:
De gemiddelde dosering is 1 a 1,5 g per 100g meel
Inhoud: 500 gram
- Barcode
- 54061057
- Merk
- Bruggeman
- Gewicht in gram
- 500 gram
- Soort ingrediënt
- Hulpstoffen
